广州人文

广州的历史与文化

广州是一座拥有悠久历史和文化的城市，从秦汉时期开始就有人类在这里生活。在唐宋时期，广州成为了中国的海上之都，也成为了世界文化交流的重要中心。在广州，你可以找到丰富的历史遗迹和文化艺术品，比如如今仅存的5座古代城墙、岭南文化的代表性漆器、陶瓷、织锦、雕塑等。

广东美食的代表：广州菜

广州菜作为中国八大菜系之一，代表了广州人的精细和追求。广州菜以新鲜、原味、清淡而着称，用料讲究，烹饪方式多样。著名的广州美食有叉烧包、豉汁蒸排骨、烧鹅、肠粉、榨菜牛肉、炸蚝脯等。此外，还有不可缺少的点心，比如虾饺、糯米鸡、糯米卷、肠仔花等。

广州的工艺美术品

广州的工艺品博大精深，代表着粤绣、传统陶瓷、竹编家具等一系列工艺美术品。广州的“粤绣”流传已久，它以细密的针法、具有哏石堆、剪纸等装饰，并加入了墨色、写意的表现方法，使得这种工艺品颜色斑斓、瑰丽多姿。广州陶瓷有着几千年的历史，是中国历史文化的珍贵遗产。广州的陶瓷工艺品往往是亭台楼阁、景物花卉、传统人物等。竹编家具崇尚自然环保，采用天然竹子为材料，色泽自然、质感优雅，具有很高的文化艺术价值。

广州的旅游景点

广州是一座很古老而现代的城市，富有资源、文化、历史、景点丰富。比如，荔枝湾景区风景旖旎，钟灵毓秀，是广东最著名的三大运河之一。西汉南越王博物馆 位于广州市中心，以追究广州近郊的南越国文化史为主题。广州塔是亚洲最高的电视塔，高度达610米，游客可在塔上一睹广州全貌。 其中还有白云山、珠江夜游、广州南沙湾等等景点。

广州的特色物产：广东沙田柚

沙田柚，自古以来被视为是广东四大名果之一。这种水果呈圆形或椭圆形，果皮黄绿相间，质感松软，鲜甜可口，入口有清香诱人，同时也具有一定的保健和医疗价值。据资料显示，沙田柚是以广州市花都区沙田镇命名的特产。品种繁多，有大小之分，另外还有坤甸类、丰泉类、皮层薄、皮层厚等不同品种。