鲇鱼是鲇形目鲇科鱼类的统称，具有以下特征：
无鳞 ：身体表面多黏液。
头部特征 ：头扁口阔，上下颌有四根胡须。
体色 ：通常为黑褐色或灰黑色，带有暗云状斑块。
鳍部 ：背鳍小，臀鳍与尾鳍相连。
生活习性 ：白天潜伏于水底泥中，夜晚活跃，以小鱼、贝类、蛙等为食。
鲇鱼分布广泛，栖息于江河、湖泊、水库的中下层，是温水性鱼类，肉食性，具有补中益气、利小便、疗水肿等药用价值。
另外，鲇鱼也是台风的名称之一，例如2010年的超强台风“鲇鱼”（MEGI）
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