福州都有些什么特色小吃

福州特色小吃一览表：

1. 福州鱼丸

口感细腻，汤底鲜美。

主要原料：鱼肉。

2. 佛跳墙

传统名菜，营养丰富，味道醇厚。

主要原料：海参、鲍鱼、瑶柱、鸡鸭等。

3. 韧鸭

肥鸭慢炖，肉质酥烂，鸭骨香醇。

4. 肉燕

口感Q弹，汤头醇厚。

主要原料：猪肉，使用燕皮包制。

5. 永春扁肉

类似北方饺子，皮薄馅大。

6. 糖鸭

外皮酥脆，内馅香甜。

7. 蛎饼

外皮酥脆，内馅鲜美，海蛎和面粉制成。

8. 荔枝肉

形似荔枝，味道甜酸。

9. 八宝芋泥

细腻软润，香甜可口。

10. 捞化

以米粉为主，加入海鲜和肉类，汤底鲜美。

11. 锅边糊

米浆制成，面薄而卷，汤清不糊。

福州的小吃历史悠久，深受当地人喜爱，也吸引了不少外地游客前来品尝

其他小伙伴的相似问题：

福州鱼丸的做法有哪些？

佛跳墙的烹饪技巧是什么？

韧鸭的食材搭配有哪些？