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  • 芥菜可以生吃吗

    芥菜可以生吃吗

    芥菜不建议生吃。这是因为芥菜容易富集硝酸盐，在人体内微生物的作用下会转化为亚硝酸盐，进而与含氮化合物结合生成亚硝胺，这是一种强致癌物质，对消化系统...

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